Asparagi e Giglio

Preparare tutti gli ingredienti. Sbucciare il giglio e rimuovere le radici e le parti nere, e tagliare gli asparagi in diagonale.

Sbollentare gli asparagi in una pentola, poi sciacquarli con acqua fredda e scolarli.

Scaldare l’olio nella pentola, aggiungere per primo il giglio e saltarlo velocemente, poi aggiungere gli asparagi.

Saltare per circa 30 secondi, aggiungere un po’ di sale a gusto e servire.