Piatto Principale
Bistecca al Pepe Nero
timer
60 MIN
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Avanzato
person
4 Porzioni
About This Recipe
Costine di Manzo al Forno
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
60m
shopping_basket Ingredienti
- costine di manzo
- vino bianco
- salsa per steak
- salsa di ostriche
- basilico
- cipolla
menu_book Directions
1
Step 1
Taglia il grande pezzo di costine di manzo in tre segmenti.
2
Step 2
Lava e asciuga il manzo con carta assorbente.
3
Step 3
Marina il manzo con una piccola quantità di vino bianco.
4
Step 4
Mescola una quantità appropriata di salsa per steak, salsa di ostriche, basilico e cubetti di cipolla.
5
Step 5
Regola la quantità di salsa in base alle dimensioni del manzo e aggiungi altre spezie per esaltare il sapore.
6
Step 6
Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per tutta la notte per permettere ai sapori di penetrare.
7
Step 7
Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prendi il manzo marinato per sigillarlo in una padella su entrambi i lati.
8
Step 8
Avvolgi il manzo sigillato in alluminio e mettilo in una teglia coperta con alluminio.
9
Step 9
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora, poi rimuovi l’alluminio, spennella con salsa e continua a cuocere a 200 gradi Celsius per altri 15 minuti.
10
Step 10
Taglia il manzo a pezzi, spargi con pepe nero e servi.
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