Bistecca alla Rosa
Piatti Caldi

Bistecca alla Rosa

timer 60 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Bistecca alla Rosa

About This Recipe

Bistecca di Manzo Marinata al Vino Rosso

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 60m

shopping_basket Ingredienti

  • filetto di manzo
  • vino rosso
  • salsa di ostriche
  • miele
  • timo
  • succo di limone
  • patate
  • olio d'oliva
  • funghi abalone
  • carote
  • broccoli

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Pulire e asciugare il filetto di manzo, poi marinare in vino rosso, salsa di ostriche, miele, timo e succo di limone. Coprire con pellicola trasparente e refrigerare per tutta la notte.
2
Step 2
Step 2
Portare l’acqua a ebollizione e aggiungere il timo secco per rilasciare il suo profumo.
3
Step 3
Step 3
Aggiungere il miele, la salsa di ostriche e la salsa di soia per condire.
4
Step 4
Step 4
Cuocere fino a quando la salsa si addensa, poi spegnere il fuoco e mettere da parte.
5
Step 5
Step 5
Tagliare le patate a cubetti e sbiancarle in acqua fino a quando sono mezze cotte.
6
Step 6
Step 6
Mescolare le patate con olio d’oliva, timo e pepe nero.
7
Step 7
Step 7
Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere le patate per 20 minuti.
8
Step 8
Step 8
Foderare una padella elettrica con carta da forno, aggiungere olio d’oliva e posizionare i funghi abalone affettati sopra.
9
Step 9
Step 9
Posizionare il filetto di manzo marinato sopra i funghi e spennellare con la salsa.
10
Step 10
Step 10
Avvolgere il manzo e i funghi con carta da forno, coprire la padella e scaldare sia la parte superiore che inferiore per circa 10 minuti. Aprire e godersi il profumo.
11
Step 11
Step 11
Servire con patate e carote al forno, guarnito con broccoli.

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