Bistecca di manzo
Ingredienti
- carne
- burro
- broccolo
- olio d'oliva
- pepe nero
- carote
- pomodori ciliegia
- cipolla
- aglio
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Scegliere un taglio di carne più spesso per bloccare i succhi e prevenire che diventi duro.
3
Step 3
Sciogliere del burro.
4
Step 4
Sbollentare il broccolo in acqua bollente per 30 secondi con un pizzico di sale e 2 gocce di olio d’oliva.
5
Step 5
Macinare il pepe nero in polvere.
6
Step 6
Macinare il pepe nero in anticipo per risparmiare tempo quando si gira la bistecca.
7
Step 7
Tagliare le carote a strisce e lavare i pomodori ciliegia.
8
Step 8
Preparare anelli di cipolla e fette di aglio.
9
Step 9
Sciogliere il burro, scartare il residuo e conservare l’olio.
10
Step 10
Scaldare una padella con olio freddo e dorare la bistecca su entrambi i lati a fuoco lento, spargendo sale e polvere di pepe nero.
11
Step 11
Utilizzare l’olio rimanente per saltare le carote.
12
Step 12
Completare il piatto.
13
Step 13
Presentare il piatto in modo gradevole.
14
Step 14
Completare con successo la ricetta.
15
Step 15
Buona notte.
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