Bistecca di Pollo al Cola

Sconnettere la coscia di pollo.

Dopo aver sconnesso la coscia di pollo, spolverare con polvere di pepe nero. Se si ama il cibo piccante, è possibile aggiungerne di più.

Versare 250g di cola nella pentola e cuocere a fuoco medio fino a quando non si concentra.

Mettere la coscia di pollo nella pentola senza aggiungere olio, con la pelle rivolta verso il basso, e cuocere a fuoco medio. L’olio uscirà lentamente. Muovere la coscia di pollo mentre si cuoce, ma non capovolgerla.

Dopo che la pelle del pollo è diventata dorata, capovolgerla e cuocere l’altro lato.

Entrambi i lati della coscia di pollo dovrebbero essere cotti fino a quando non sono dorati.

Quindi aggiungere 100g di cola, coprire la pentola e cuocere.

Dopo che la cola si è evaporata, cuocere la coscia di pollo per un po’, poi rimuoverla dalla pentola e lasciarla raffreddare. Tagliarla a strisce.

A questo punto, la cola si è evaporata molto. Aggiungere un po’ di sale e cuocere fino a quando la cola non diventa spessa e sciropposa. Quindi versarla sulla coscia di pollo.

Il piatto è pronto.

Il piatto è pronto.

Il piatto è pronto.