Bocconcini di Patate e Pollo

Preparare gli ingredienti principali: tagliare il pollo a pezzi e le patate a cubetti piccoli. Preparare gli ingredienti secondari: tagliare gli scalogni a strisce, tritare lo zenzero e tritare l’aglio. Mescolare la salsa: 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino da cucina, 1 piccolo cucchiaio di aceto e 1 piccolo cucchiaio di sale.

Scaldare l’olio in una padella, poi aggiungere lo zenzero e l’aglio e soffriggere fino a quando non sono fragranti. L’olio caldo collide con il pollo tenero, creando un’armonia meravigliosa, e il pollo diventa giallo.

Versare una quantità appropriata di acqua, aggiungere le patate e aggiungere la salsa mescolata, la cannella e il badiano. Portare a ebollizione a fuoco alto, poi coprire e cuocere a fuoco lento.

Dopo che il pollo è cotto e le patate sono tenere, aggiungere una piccola quantità di zucchero e scalogni per addensare la salsa.

Un piatto di patate e pollo saporito e ricco è perfettamente cotto.