Borsa del Pastore Saltata con Germogli di Bambù Primaverile e Funghi al Sapore di Granchio
March 23, 2025
15 Minutes
Medio
Stir-Fry di Germogli di Bambù Primaverile con Borsa del Pastore e Funghi al Sapore di Granchio
Ingredienti
- germogli di bambù di primavera
- borsa del pastore
- funghi al gusto di granchio
- olio
- zucchero
- polvere di pollo
Istruzioni
0% Complete
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Step 1
Sbucciare la pelle esterna e le radici vecchie dei germogli di bambù di primavera, lavarli e tagliarli a strisce. Pulire e tritare la borsa del pastore in pezzetti piccoli, rimuovendo le radici vecchie. Pulire e rimuovere le radici dei funghi al gusto di granchio.
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Step 2
Sbollentare le strisce di germogli di bambù di primavera in una pentola di acqua bollente con una piccola quantità di sale per 2-5 minuti, poi rimuovere e scolare.
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Step 3
Sbollentare i funghi al gusto di granchio in acqua bollente, poi rimuovere e scolare.
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Step 4
Scaldare un wok, aggiungere olio e stir-fry le strisce di germogli di bambù di primavera sbollentate fino a quando non diventano trasparenti.
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Step 5
Aggiungere la borsa del pastore tritata e stir-fry per un breve periodo.
6
Step 6
Infine, aggiungere i funghi al gusto di granchio e stir-fry fino a quando tutto non è ben combinato. Aggiungere sale, zucchero e polvere di pollo, e stir-fry fino a quando non è ben mescolato.
7
Step 7
Trasferire su un piatto e servire.
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