Bocconcini di Maiale allo Spiedo
Ingredienti
- filetto di maiale
- salsa di soia leggera
- salsa di soia scura
- zucchero
- glutammato monosodico
- polvere di pepe
- olio
- stuzzicadenti
- polvere di cumino
- semi di sesamo bianco
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare il filetto di maiale acquistato pulito.
2
Step 2
Tagliare il filetto in piccoli pezzi, di circa 1cm*1cm di dimensione, adatti per la frittura.
3
Step 3
Aggiungere salsa di soia leggera, salsa di soia scura, zucchero (opzionale), glutammato monosodico e polvere di pepe.
4
Step 4
Mescolare bene e lasciare riposare per 20 minuti per permettere ai sapori di penetrare in ogni pezzo di carne.
5
Step 5
Scrivere le fasi di produzione
6
Step 6
Dopo aver scaldato gli stuzzicadenti in acqua bollente, infilare la carne sugli stuzzicadenti uno per uno.
7
Step 7
Versare olio nella pentola e scaldarlo fino a quando non fuma, poi friggere la carne.
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Step 8
Dopo che l’olio fuma, regolare a fuoco basso, aggiungere la carne sugli stuzzicadenti, e poi continuare a friggere a fuoco alto dopo che tutta la carne è nella pentola.
9
Step 9
Scrivere le fasi di produzione
10
Step 10
Friggere fino a quando la carne non diventa dorata, se si desidera più croccante, si può friggere per un po’ più a lungo, di solito circa 3 minuti.
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Step 11
Dopo aver posizionato il piatto, spolverare polvere di cumino e semi di sesamo bianco sulla parte superiore.
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Step 12
Scrivere le fasi di produzione
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Step 13
Scrivere le fasi di produzione
14
Step 14
Scrivere le fasi di produzione
15
Step 15
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