Carne di Maiale Macinata con Tofu
Piatti Caldi

Carne di Maiale Macinata con Tofu

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Recipe
Carne di Maiale Macinata con Tofu

About This Recipe

Tofu con Salsa di Carne

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • tofu
  • carne
  • cipollotti
  • olio
  • vino da cucina
  • salsa di soia
  • brodo vecchio
  • concentrato di brodo
  • amido di mais
  • essenza di pollo
  • coriandolo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Preparare un blocco di tofu extra-morbido (o tofu regolare).
2
Step 2
Step 2
Tagliare il tofu a pezzetti piccoli.
3
Step 3
Step 3
Fare bollire l’acqua in una pentola, aggiungere una piccola quantità di sale e sbollentare il tofu.
4
Step 4
Step 4
Quindi, rimuovere e scolare l’acqua per un uso successivo.
5
Step 5
Step 5
Tagliare la carne a pezzetti piccoli.
6
Step 6
Step 6
Preparare una quantità adeguata di cipollotti.
7
Step 7
Step 7
Scaldare la pentola, aggiungere una piccola quantità di olio e soffriggere i cipollotti.
8
Step 8
Step 8
Aggiungere la carne e soffriggere fino a quando cambia colore, poi aggiungere una quantità adeguata di vino da cucina e salsa di soia.
9
Step 9
Step 9
Aggiungere una quantità adeguata di brodo vecchio (o acqua chiara, o un pezzo di concentrato di brodo) e aggiungere una quantità adeguata di sale e polvere di cinque spezie.
10
Step 10
Step 10
Portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere una quantità adeguata di amido di mais per addensare, poi spegnere il fuoco e aggiungere essenza di pollo.
11
Step 11
Step 11
Versare il composto di carne sul tofu e spolverare con coriandolo.
12
Step 12
Step 12
Completare il piatto.
13
Step 13
Step 13
Completare il piatto.
14
Step 14
Step 14
Completare il piatto.

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