Carne magra fritta al cumino
Ingredienti
- carne magra
- cipolla
- scalogno
- zenzero
- cumino
- pepe nero
- peperoncino
Istruzioni
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Step 1
Taglia la carne magra a pezzi di spessore moderato e taglia la cipolla a strisce (la cipolla può essere omessa o sostituita con strisce di scalogno e zenzero).
2
Step 2
Aggiungi sale, polvere di pepe nero, polvere di cumino e tutti gli altri condimenti.
3
Step 3
Mescola bene, metti in un contenitore per la conservazione fresca e metti in frigorifero per tutta la notte per marinare.
4
Step 4
Scalda una padella antiaderente senza olio e cuoci a fuoco medio-basso le fette di carne.
5
Step 5
Capovolgi la carne a metà cottura e continua a cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati. Cospargi con polvere di cumino e polvere di pepe nero prima di servire.
6
Step 6
Per coloro che amano il cibo piccante, cospargi un po’ di polvere di peperoncino in cima. La cipolla cotta in padella è anche deliziosa, ma non è inclusa nella foto.
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