Carne Fritta al Piatto con Cumino e Sapore BBQ

Taglia la carne magra a pezzi di spessore moderato e taglia la cipolla a strisce (la cipolla può essere omessa o sostituita con strisce di scalogno e zenzero).

Aggiungi sale, polvere di pepe nero, polvere di cumino e tutti gli altri condimenti.

Mescola bene, metti in un contenitore per la conservazione fresca e metti in frigorifero per tutta la notte per marinare.

Scalda una padella antiaderente senza olio e cuoci a fuoco medio-basso le fette di carne.

Capovolgi la carne a metà cottura e continua a cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati. Cospargi con polvere di cumino e polvere di pepe nero prima di servire.

Per coloro che amano il cibo piccante, cospargi un po’ di polvere di peperoncino in cima. La cipolla cotta in padella è anche deliziosa, ma non è inclusa nella foto.