Carne Saltata al Pomodoro

March 23, 2025 15 Minutes Medio
Carne Saltata al Pomodoro

Stir-Fry di Pomodoro e Carne

Ingredienti

Istruzioni

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Step 1
Taglia i pomodori a cubetti e metti da parte, taglia le fette di zenzero a strisce.
2
Step 2
Prendi un piccolo contenitore, metti le strisce di carne preparate all’interno, aggiungi amido, salsa di soia leggera, strisce di zenzero e mescola bene.
3
Step 3
Versa l’olio nel wok, aspetta fino a quando l’olio non è caldo al 70%, aggiungi le strisce di carne miste, soffriggi fino a quando non diventano fragranti e la carne cambia colore.
4
Step 4
Aggiungi i pomodori, soffriggi per circa 3 minuti, aggiungi sale. Aspetta fino a quando i pomodori non rilasciano il loro succo e diventano morbidi, poi rimuovi dal wok (puoi anche aggiungere un po’ di essenza di pollo).

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