Carote Glassate alla Coreana
Ingredienti
- carote
- pasta di peperoncino coreano
- pasta di aglio e peperoncino
- zucchero
- olio
- scalogni
- acqua
Istruzioni
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Step 1
Preparare 2 carote, lavarle e tagliarle a cubetti a forma di rotolo.
2
Step 2
Mescolare 1 cucchiaio di pasta di peperoncino coreano, 1 cucchiaio di pasta di aglio e peperoncino e un piccolo cucchiaio di zucchero con acqua per fare una salsa.
3
Step 3
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere gli scalogni tritati e soffriggere fino a quando sono fragranti, poi aggiungere le carote e soffriggere.
4
Step 4
Soffriggere le carote nell’olio per alcuni minuti, poi aggiungere la salsa preparata e soffriggere uniformemente.
5
Step 5
Aggiungere acqua per coprire le carote, portare a ebollizione a fuoco alto, poi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
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Step 6
Dopo 10 minuti, utilizzare una spatola per raccogliere le carote, sono pronte quando sono tenere; fondamentalmente non è necessario aggiungere sale, poiché la salsa contiene sale.
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Step 7
Immagine del prodotto finito.
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Step 8
Immagine del prodotto finito.
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Step 9
Immagine del prodotto finito.
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