Carota Stufata in Salsa

Preparare 2 carote, lavarle e tagliarle a cubetti a forma di rotolo.

Mescolare 1 cucchiaio di pasta di peperoncino coreano, 1 cucchiaio di pasta di aglio e peperoncino e un piccolo cucchiaio di zucchero con acqua per fare una salsa.

Scaldare l’olio in un wok, aggiungere gli scalogni tritati e soffriggere fino a quando sono fragranti, poi aggiungere le carote e soffriggere.

Soffriggere le carote nell’olio per alcuni minuti, poi aggiungere la salsa preparata e soffriggere uniformemente.

Aggiungere acqua per coprire le carote, portare a ebollizione a fuoco alto, poi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Dopo 10 minuti, utilizzare una spatola per raccogliere le carote, sono pronte quando sono tenere; fondamentalmente non è necessario aggiungere sale, poiché la salsa contiene sale.

Immagine del prodotto finito.

Immagine del prodotto finito.

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