Piatti Caldi
Carpio al Forno con Olio Caldo
timer
10 MIN
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Facile
person
4 Porzioni
About This Recipe
Branzino al Vapore
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- pesce basso
- cipolla
- zenzero
- aglio
- vino da cucina
- carota
- orecchio di legno
- polvere di pollo
- zucchero
- salsa di soia
menu_book Directions
1
Step 1
Pulisci il pesce basso rimuovendo le scaglie, le branchie e gli organi interni.
2
Step 2
Fai un’incisione longitudinale sulla parte posteriore del pesce.
3
Step 3
Posiziona segmenti di cipolla, fette di zenzero e fette di aglio sul fondo di un piatto.
4
Step 4
Strofina il sale e il vino da cucina sul pesce, sia all’interno che all’esterno, e posizionalo sul piatto. Aggiungi altri segmenti di cipolla, fette di zenzero e fette di aglio sopra. Lascia marinare per più di mezz’ora.
5
Step 5
Prepara un altro piatto con segmenti di cipolla, fette di zenzero e fette di aglio, insieme alla pancia del pesce rimossa dal pesce.
6
Step 6
Posiziona il pesce marinato nel piatto, aggiungi altri segmenti di cipolla, fette di zenzero e fette di aglio sopra. Cuoci al vapore in acqua bollente per 10 minuti.
7
Step 7
Rimuovi il pesce cotto al vapore e disponilo su un piatto da pesce. Copri il pesce con fili di cipolla, fili di carota e fili di orecchio di legno.
8
Step 8
Scaldare l’olio in una pentola, versarlo uniformemente sul pesce, e poi condire con la salsa di pesce fatta con salsa di soia di pesce cotto al vapore, polvere di pollo, zucchero e polvere di pepe.
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