Piatti Caldi
Carpio al Forno con Tofu
timer
15 MIN
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Avanzato
person
4 Porzioni
About This Recipe
Stufato di Tofu e Carpa
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- tofu
- carpo
- aglio
- zenzero
- cipolle verdi
- peperone verde
- olio
- acqua
menu_book Directions
1
Step 1
Preparare gli ingredienti.
2
Step 2
Tagliare il tofu a cubetti piccoli.
3
Step 3
Pulire il carpo e cospargere una piccola quantità di sale su entrambi i lati.
4
Step 4
Tritare l’aglio, lo zenzero, le cipolle verdi e il peperone verde a strisce. Quindi, mescolare la salsa secondo le preferenze personali in una ciotola piccola.
5
Step 5
Scaldare il wok, aggiungere olio e poi aggiungere il pesce dopo aver rimosso l’umidità in eccesso. Cuocere a fuoco lento e non mescolare troppo presto.
6
Step 6
Cuocere per un po’, poi muovere leggermente il wok. Quando il pesce e il wok sono separati, capovolgere il pesce.
7
Step 7
Muovere nuovamente il wok e quando il pesce e il wok non si attaccano, il pesce è cotto. Aggiungere lo zenzero, le cipolle verdi e l’aglio per soffriggere fino a quando non sono fragranti.
8
Step 8
Aggiungere il tofu.
9
Step 9
Aggiungere acqua e portare a ebollizione.
10
Step 10
Aggiungere la salsa preparata.
11
Step 11
Cuocere a fuoco alto per 5 minuti, poi passare a fuoco lento e cuocere per circa 15 minuti.
12
Step 12
Aggiungere strisce di peperone verde e addensare la salsa. Il piatto è ora pronto per essere servito.
13
Step 13
Servire in una ciotola.
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