Cavolfiore Stir-Fry
Ingredienti
- cavolfiore
- olio
- zenzero
- scalogno
- zucchero
- polvere di peperoncino
- polvere di cumino
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Rompere il cavolfiore in piccoli fiorellini e lavarli bene.
2
Step 2
Mettere l’acqua in una pentola, e dopo che l’acqua bolle, sbianchire il cavolfiore e poi scolare l’acqua.
3
Step 3
Mettere olio nella pentola, e dopo che l’olio è caldo, aggiungere fette di zenzero e segmenti di scalogno per soffriggere fino a quando sono fragranti.
4
Step 4
Aggiungere il cavolfiore e soffriggere a fuoco alto per rimuovere l’umidità dal cavolfiore.
5
Step 5
Quando il cavolfiore diventa giallo, aggiungere sale, salsa di soia leggera e zucchero, e continuare a soffriggere.
6
Step 6
Quando il cavolfiore è asciutto e sciolto, aggiungere polvere di peperoncino e polvere di cumino, e soffriggere.
7
Step 7
Infine, aggiungere un po’ di polvere di cumino quando si spegne il fuoco, e poi servire.
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