Cavolfiore Saltato con Maiale ai Cinque Fiori
Ingredienti
- cavolfiore
- maiale a cinque fiori
- pasta di fagioli fermentata
- aglio
- zenzero
- pepe del Sichuan
- olio
- MSG
Istruzioni
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Step 1
Taglia il cavolfiore a pezzetti piccoli e immergilo in acqua salata.
2
Step 2
Taglia il maiale a cinque fiori e vari ingredienti, e mettili da parte.
3
Step 3
Scaldare l’olio in una pentola a fuoco lento, aggiungere il maiale a cinque fiori e friggerlo fino a quando non si arriccia leggermente, poi aggiungere la pasta di fagioli fermentata e soffriggere fino a quando non è fragrante, seguito dall’aggiunta di aglio, zenzero e pepe del Sichuan.
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Step 4
Infine, aggiungere il cavolfiore e soffriggere, poi aggiungere una piccola quantità di sale e MSG a piacere.
5
Step 5
Ora, un delizioso piatto è pronto per essere servito!
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