Insalata di Sedano e Tofu Secco
Ingredienti
- sedano
- tofu secco
- carota
- zucchero
- estratto di pollo
- pepe del Sichuan
- olio
Istruzioni
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1
Step 1
Lavare e pulire il sedano, preparare il tofu secco.
2
Step 2
Tagliare il sedano a segmenti, sbollentare il tofu secco e il sedano separatamente.
3
Step 3
Tagliare il tofu secco sbollentato a strisce sottili, e metterlo con il sedano sbollentato in una grande ciotola, aggiungere una piccola quantità di strisce di carota sbollentate.
4
Step 4
Aggiungere una quantità moderata di zucchero e estratto di pollo, mescolare bene.
5
Step 5
Scaldare un wok con una quantità appropriata di olio, aggiungere i pepe del Sichuan e friggere fino a quando sono fragranti.
6
Step 6
Rimuovere i pepe del Sichuan, versare l’olio caldo nel piatto, e mescolare bene prima di servire.
7
Step 7
Scrivere le istruzioni di cottura.
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