Piatti Caldi
Cavolfiore Saltato al Cumino
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Stir-Fry di Cavolfiore Aglio
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- cavolfiore
- aglio
- peperoncini
- olio
- cumino
- salsa di soia
menu_book Directions
1
Step 1
Sciacquare il cavolfiore con acqua corrente, poi tagliarlo a piccoli fiorellini e immergerlo in acqua con un po’ di sale.
2
Step 2
Scolare e mettere da parte.
3
Step 3
Preparare la pasta di aglio.
4
Step 4
Tagliare i piccoli peperoncini a cerchi.
5
Step 5
Scaldare molta olio in una pentola a fuoco alto, poi ridurre a fuoco medio, aggiungere la pasta di aglio e i peperoncini e soffriggere fino a doratura.
6
Step 6
Quindi aggiungere il cavolfiore e soffriggere. Aggiungere sale e continuare a soffriggere fino a quando il cavolfiore non è morbido.
7
Step 7
Quindi soffriggere mentre si sparge la polvere di cumino, e mescolare la salsa di soia prima di spegnere il fuoco.
8
Step 8
Quando si prepara a casa, è possibile controllare la quantità di olio, e l’olio fuori è troppo e sconosciuto.
9
Step 9
Aggiungere la polvere di cumino secondo le preferenze personali.
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