Cavolfiore Saltato con Carne a Fette

Name: Cavolfiore Saltato con Carne a Fette
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: cavolfiore; olio; carne; scalogni

March 23, 2025 10 Minutes Medio

Recipe Piatti Caldi

Cavolfiore Saltato con Fette di Carne

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Step 1

Sbollentate il cavolfiore in acqua calda fino a quando non è cotto al 60%, mettetelo da parte;

Step 2

Scaldate l’olio in un wok, versate le fette di carne quando l’olio è caldo all'80%, e saltate;

Step 3

Quando le fette di carne sono cotte al 70%, aggiungete il cavolfiore e saltate insieme; dopo 5 minuti, aggiungete il sale;

Step 4

Dopo altri 3 minuti, aggiungete gli scalogni, ed è pronto per essere servito.

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