Cavolfiore e Maiale Five-Flower al Salto
Ingredienti
- cavolfiore
- maiale a cinque fiori
- aglio
- scalogno
- zenzero
- salsa di soia
- salsa di peperoncino
- olio
Istruzioni
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Step 1
Strappare il cavolfiore in piccoli pezzi e lavarli puliti. Tagliare il maiale a cinque fiori in fette sottili.
2
Step 2
Scaldare l’olio in una pentola e aggiungere 2 spicchi di aglio e soffriggere fino a quando diventa fragrante.
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Step 3
Aggiungere le fette di maiale e soffriggere fino a quando il colore diventa bianco.
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Step 4
Quando il maiale diventa bianco, aggiungere scalogno e scaglie di zenzero e soffriggere.
5
Step 5
Aggiungere 3 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di salsa di peperoncino.
6
Step 6
Aggiungere il cavolfiore e soffriggere per un momento, poi aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia per far assorbire il sapore al cavolfiore. Aggiungere un po’ di acqua calda, coprire la pentola e cuocere a fuoco medio per 2 minuti. Aggiungere un po’ di sale a piacere e soffriggere per 1 minuto prima di servire.
7
Step 7
Servire e godere.
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