Cavoli di Senape Sottaceto con Maiale a Straccetti
March 23, 2025
10 Minutes
Medio
Ya Jiang con Verza in Salamoia e Maiale al Salto
Ingredienti
- Ya Jiang pickled mustard green
- pork
- green pepper
- red pepper
- scallion
- oil
- cooking wine
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Preparare 175g di cavolo mostarda pickled Ya Jiang.
2
Step 2
Preparare il maiale e lavarlo pulito.
3
Step 3
Tagliare il maiale a fette e marinare con sale, olio, salsa di soia e vino da cucina per 5 minuti.
4
Step 4
Preparare un peperone verde.
5
Step 5
Tagliare il peperone verde a strisce e tagliare il peperone rosso a segmenti.
6
Step 6
Tagliare lo scalogno a segmenti.
7
Step 7
Scaldare il wok, aggiungere olio e soffriggere le fette di maiale.
8
Step 8
Utilizzare l’olio rimanente nel wok per soffriggere i peperoni verdi e rossi.
9
Step 9
Aggiungere il cavolo mostarda pickled e soffriggere.
10
Step 10
Aggiungere le fette di maiale e soffriggere.
11
Step 11
Aggiungere sale e scalogno, soffriggere uniformemente e servire.
12
Step 12
Il piatto è pronto per essere servito.
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