Cavoli di Senape Sottaceto con Maiale a Straccetti
Ya Jiang con Verza in Salamoia e Maiale al Salto
10 Minutes
Medio
4 Porzioni
Ingredienti
Metric
US
4 serving
Ingredienti
🥘
Ya Jiang pickled mustard green🥘
pork🥘
green pepper🥘
red pepper🥘
scallion🥘
oil🥘
cooking wineIstruzioni
1. Step 1
Preparare 175g di cavolo mostarda pickled Ya Jiang.
2. Step 2
Preparare il maiale e lavarlo pulito.
3. Step 3
Tagliare il maiale a fette e marinare con sale, olio, salsa di soia e vino da cucina per 5 minuti.
4. Step 4
Preparare un peperone verde.
5. Step 5
Tagliare il peperone verde a strisce e tagliare il peperone rosso a segmenti.
6. Step 6
Tagliare lo scalogno a segmenti.
7. Step 7
Scaldare il wok, aggiungere olio e soffriggere le fette di maiale.
8. Step 8
Utilizzare l’olio rimanente nel wok per soffriggere i peperoni verdi e rossi.
9. Step 9
Aggiungere il cavolo mostarda pickled e soffriggere.
10. Step 10
Aggiungere le fette di maiale e soffriggere.
11. Step 11
Aggiungere sale e scalogno, soffriggere uniformemente e servire.
12. Step 12
Il piatto è pronto per essere servito.
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