Piatti Caldi
Cavolo a Pezzi
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Cavolo Saltato con Pepe del Sichuan
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
10m
shopping_basket Ingredienti
- cavolo
- cipolle verdi
- aglio
- peperoni rossi
- pepe di Sichuan
- olio di riso
- salsa di soia leggera
- essenza di pollo
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare il cavolo e strapparlo a pezzi. Affettare finemente i gambi più spessi. Preparare le cipolle verdi e l’aglio, e i peperoni rossi.
2
Step 2
Aggiungere una quantità appropriata di olio di riso nel wok.
3
Step 3
Aggiungere i pepe di Sichuan e friggere fino a quando sono fragranti, ma non troppo cotti.
4
Step 4
Aggiungere i peperoni rossi, le cipolle verdi e l’aglio, e stirare fino a quando sono fragranti.
5
Step 5
Aggiungere il cavolo e stirare rapidamente a fuoco alto.
6
Step 6
Il cavolo diventerà rapidamente morbido e trasparente. Aggiungere una quantità appropriata di salsa di soia leggera e stirare uniformemente.
7
Step 7
Aggiungere una piccola quantità di sale e essenza di pollo, stirare uniformemente, spegnere il fuoco e servire.
8
Step 8
Immagine del prodotto finito.
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