Cavolo cappuccio saltato
Ingredienti
- bok choy
- olio
- scalogno
- aglio
- olio di sesamo
- glutammato monosodico
Istruzioni
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Step 1
Lavare il bok choy, poi strapparlo a mano in pezzi e scartare le radici vecchie.
2
Step 2
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere segmenti di scalogno e aglio tritato, saltare per 10 secondi. Versare il bok choy strappato, saltare a fuoco alto per 1 minuto, fino a quando il bok choy non si ammorbidisce.
3
Step 3
Aggiungere un pizzico di sale e saltare a fuoco alto, quando le verdure sono tenere, aggiungere alcune gocce di olio di sesamo e condire con sale e glutammato monosodico, poi servire.
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