Kimchi di Cavolo Cinese
Ingredienti
- cavolo cinese
- mela
- pera
- zenzero
- aglio
- zucchero
- glutammato monosodico
- polvere di peperoncino secco
Istruzioni
0% Complete
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Step 1
Taglia il cavolo cinese intero in piccoli quadrati con una lunghezza e larghezza di circa 2-3 cm.
2
Step 2
Lava i pezzi di cavolo tagliati e mettili in una ciotola con una quantità appropriata di sale per un uso successivo.
3
Step 3
Trita la mela, la pera, lo zenzero e l’aglio in pezzi fini, poi mescolali con zucchero, glutammato monosodico e polvere di peperoncino secco.
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Step 4
Metti la salsa di peperoncino preparata nel cavolo salato e mescola bene per assicurarti che tutto il cavolo sia coperto con la salsa.
5
Step 5
Dopo aver mescolato, il cavolo piccante dovrebbe essere mescolato in modo uniforme e i passaggi di base sono quasi completi.
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Step 6
L’ultimo passaggio fondamentale è mettere il cavolo mescolato in un contenitore ermetico e refrigerarlo per 24 ore per permettere ai sapori di fondersi insieme.
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Step 7
Infine, mostra il piatto finito, che dovrebbe essere appetitoso e delizioso.
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