Cavolo e Funghi Saltati

Lavare i funghi e tagliarli a fette per utilizzarli in seguito.

Lavare la radice di loto, sbucciarla e tagliarla a fette, e metterla da parte.

Scaldare l’olio in una padella.

Aggiungere per primi i funghi perché richiedono più tempo per cuocere.

Saltare in padella per 4 o 5 volte.

Aggiungere la radice di loto.

Saltare in padella i funghi e la radice di loto in modo uniforme.

Cuocere a fuoco lento per circa 30 secondi.

Dopo aver aperto, saltare in padella di nuovo e aggiungere un piccolo cucchiaio di sale.

Aggiungere un po’ d’acqua per far sciogliere il sale.

Presto, l’acqua aumenterà e il piatto sarà cotto.

Aggiungere il glutammato monosodico e saltare in padella.

Spegnerere il fuoco.

È fatto!

Scattare una foto a close-up.