Cavolo Rosso e Fili di Tofu
Piatti Caldi

Cavolo Rosso e Fili di Tofu

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porzioni
Recipe
Cavolo Rosso e Fili di Tofu

About This Recipe

Insalata di Cavolo Viola e Pelle di Tofu

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • cavolo viola
  • pelle di tofu
  • coriandolo
  • aglio
  • olio
  • pepe del Sichuan
  • scalogno
  • aceto bianco
  • zucchero

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavare il cavolo viola e la pelle di tofu separatamente, tagliarli a strisce e tagliare il coriandolo a segmenti.
2
Step 2
Step 2
Mettere le strisce di tofu, il cavolo viola e il coriandolo in una bacinella, e spargere l’aglio tritato sulla superficie.
3
Step 3
Step 3
Scaldare l’olio in un wok, aggiungere i pepe del Sichuan per profumare e rimuoverli, poi aggiungere gli scalogni per profumare.
4
Step 4
Versare l’olio di scalogno fritto nella bacinella con le strisce di tofu e il cavolo viola, aggiungere aceto bianco, zucchero e sale, e mescolare bene.

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