Cavolo Stir-Fried con Maiale a Cinque Fiori
Ingredienti
- cavolo
- maiale a cinque fiori
- olio
- peperoncini secchi
- essenza di pollo
- vecchio salsa di soia
- olio di pepe del Sichuan
Istruzioni
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Step 1
Taglia il cavolo intero in 4 porzioni utilizzando un coltello piccolo, e strappa il cavolo in pezzi piccoli a mano. Affetta il maiale a cinque fiori in pezzi sottili.
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Step 2
Scaldare la pentola con olio, aggiungere il maiale a cinque fiori e soffriggere a fuoco lento fino a quando il maiale è fragrante e l’olio è rilasciato. Quando la superficie del maiale diventa marrone dorato, aggiungere peperoncini secchi e soffriggere brevemente.
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Step 3
Girare il calore al minimo, aggiungere il cavolo e condire con sale, essenza di pollo, vecchio salsa di soia e olio di pepe del Sichuan. Soffriggere a fuoco alto fino a quando il cavolo è morbido e cambia colore, poi spegnere il fuoco prima che rilasci acqua.
4
Step 4
Prodotto finito
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