Cetriolo con Gamberi

Pulisci e lava i gamberi, rimuovi la linea di sabbia e mescola con sale, albume e amido.

Taglia il cetriolo a piccoli cubi.

Taglia la carota a piccoli cubi.

Prepara la quantità appropriata di cipolla e zenzero.

Scalda l’olio nel wok e soffriggi i gamberi fino a quando non sono cotti.

Rimuovi i gamberi dal wok e mettili da parte.

Scalda l’olio nel wok, soffriggi la cipolla e lo zenzero, poi aggiungi i cubi di carota e cetriolo e soffriggi fino a quando non sono cotti.

Il piatto è ora completo.