Cetriolo a Fette Marinato
Ingredienti
- cetriolo
- zucchero bianco
- salsa di soia
- aceto di riso
- olio di sesamo
Istruzioni
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Step 1
Lavare il cetriolo e posizionare due bacchette da beide parti del cetriolo; tagliare il cetriolo in fette sottili ad un angolo di 90 gradi, e le bacchette possono impedire che il cetriolo venga tagliato completamente;
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Step 2
Dopo aver tagliato un lato, capovolgere il cetriolo; cambiare l’angolo del coltello a circa 45 gradi, e tagliarlo in fette sottili;
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Step 3
Mettere il cetriolo tagliato in una ciotola, aggiungere una piccola quantità di sale, spargere uniformemente sulla superficie del cetriolo e marinare per 20 minuti; scolare il liquido di marinatura;
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Step 4
Aggiungere un cucchiaio di zucchero bianco; aggiungere due cucchiai di salsa di soia; aggiungere due cucchiai di aceto di riso (sia bianco che giallo sono accettabili); infine, aggiungere mezzo cucchiaio di olio di sesamo.
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