Intestino Stir-Fry
Ingredienti
- cipolla
- aglio
- peperoncini secchi
- zenzero
- pepe del Sichuan
- intestino
Istruzioni
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Step 1
Lavare gli ingredienti, tagliare mezza cipolla come mostrato, tagliare i germogli d’aglio in segmenti e utilizzare una piccola quantità di peperoncini secchi.
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Step 2
Utilizzare una piccola quantità di scaglie di zenzero e pepe del Sichuan.
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Step 3
Tagliare l’intestino cotto in piccoli segmenti.
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Step 4
Versare una piccola quantità di olio nella pentola, scaldarlo e poi aggiungere l’intestino per soffriggere fino a quando non esce l’olio.
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Step 5
Successivamente, aggiungere peperoncini secchi, pepe del Sichuan e scaglie di zenzero all’olio di fondo per far uscire il profumo.
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Step 6
Soffriggere l’intestino con gli ingredienti di condimento in modo accurato, aggiungendo una piccola quantità di sale e salsa di soia per insaporire durante il processo.
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Step 7
Quindi aggiungere i germogli d’aglio e le cipolle, e soffriggere rapidamente a fuoco alto.
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Step 8
Spegnere il fuoco e servire quando le cipolle sono leggermente ammorbidite.
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