Cipolle verdi arrosto

Sono entusiasta di provare il forno grande da 35L di Dofu e Jiuyang.

Il forno ha uno spazio ampio e un controllo della temperatura indipendente per i livelli superiori e inferiori.

Le funzioni del forno sono eccellenti.

Pulisci e lava i porri, poi immergili in acqua salata per un po'.

Fai bollire l’acqua in una pentola, aggiungi olio e sale, poi metti i porri. Spegni il fuoco immediatamente dopo che i porri sono stati sbianchiti per pochi secondi e risciacquali con acqua fredda.

Spremi l’acqua dai porri, prendi 2-3 porri, allineali e piegali, e inserisci uno stecchino di bambù dalla radice.

Prepara le spezie.

Disponi i porri infilzati su una teglia da forno coperta con carta oleata, spennella con olio e cospargi con sale pepe, polvere di cumino, polvere di cinque spezie e polvere di peperoncino su entrambi i lati.

Metti i porri nel livello medio del forno, imposta la temperatura a 180 gradi e cuoci per 3 minuti.

Togli e servi.