Coda di Raso Stufata
Piatti Caldi

Coda di Raso Stufata

timer 15 MIN
signal_cellular_alt Avanzato
person 4 Porzioni
Coda di Raso Stufata

About This Recipe

Pesce in Padella al Sugo di Soia

Istruzioni

Detailed preparation guide

Porzioni 4
Tempo Totale 15m

shopping_basket Ingredienti

  • pesce
  • farina
  • olio
  • vino da cucina
  • zucchero
  • acqua
  • scalogni
  • zenzero
  • aceto

menu_book Directions

1
Step 1
Pulisci il pesce e asciugalo, poi copri entrambi i lati con uno strato sottile di farina (opzionale).
2
Step 2
Scalda l’olio in una padella a fuoco lento, aggiungi il pesce uno alla volta e friggi fino a quando entrambi i lati sono dorati, poi rimuovi e scola l’olio in eccesso.
3
Step 3
Versa fuori l’olio rimanente, aggiungi tutti i pesci nuovamente, poi aggiungi vino da cucina, zucchero e abbastanza acqua per coprire il pesce, e aggiungi scalogni e zenzero. Porta a ebollizione a fuoco alto, poi riduci a fuoco medio e cuoci fino a quando la salsa si è addensata, aggiungi una piccola quantità di aceto, mescola bene e servi.

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