Polpo Stir-Fry con Peperoni
Ingredienti
- olio
- zenzero
- aglio
- foglie di alloro
- conch
- vino da cucina
- peperone verde
- peperone rosso
- zucchero
Istruzioni
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Step 1
Scaldare l’olio in un wok, poi aggiungere fili di zenzero, aglio e foglie di alloro per soffriggere.
2
Step 2
Versare il conch pulito e soffriggere, aggiungendo una piccola quantità di sale, salsa di soia e vino da cucina, poi aggiungere una piccola quantità di acqua e soffriggere per 5-8 minuti.
3
Step 3
Dopo che l’acqua si è evaporata, aggiungere peperone verde, peperone rosso e zucchero, soffriggere alcune volte, poi impiattare.
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