Zuppa di Costine di Maiale e Miglio
Ingredienti
- costole di maiale
- miglio
- frutti di lupo
Istruzioni
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Step 1
Sciacquare le costole di maiale e tagliarle a pezzetti. Bollire in acqua fredda, poi passare a fuoco lento e cuocere per 40 minuti.
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Step 2
Dopo il raffreddamento, aggiungere il miglio lavato e cuocere con le costole di maiale fino a quando non diventa appiccicoso. Aggiungere i frutti di lupo essiccati e un pizzico di sale per finire.
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