Costine di maiale glassate al miele
Ingredienti
- costole di maiale
- scalloni
- zenzero
- polvere di peperoncino
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- salsa di soia scura
- miele
- salsa di soia per pesce al vapore
- carote
- tofu
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Immergere le costole di maiale in acqua pulita, scartare l’acqua insanguinata e ripetere questo processo 3-4 volte, ogni volta per circa 10 minuti.
2
Step 2
Dopo l’immersione, rimuovere l’acqua in eccesso dalle costole e aggiungere scalogni e fette di zenzero, polvere di peperoncino.
3
Step 3
Preparare le spezie: vino da cucina, salsa di soia leggera, salsa di soia scura, miele, salsa di soia per pesce al vapore.
4
Step 4
Aggiungere una quantità appropriata di ogni spezia al contenitore e mescolare bene.
5
Step 5
Aggiungere un po’ più di acqua per coprire le costole, con un rapporto di spezie ad acqua di 1:
6
Step 6
7
Step 7
Coprire il contenitore con pellicola trasparente e marinare per circa 30 minuti.
8
Step 8
Foderare una teglia da forno con carta da forno, e coprirla con uno strato di fette di carota. La carta da forno dovrebbe essere più grande della teglia.
9
Step 9
Disporre le costole sulle fette di carota, versare il condimento e coprire con un altro strato di fette di carota.
10
Step 10
Piegate la carta da forno per sigillare le costole strette, facendo attenzione a non strappare la carta, per evitare che il succo fuoriesca.
11
Step 11
Posizionare la teglia in un forno preriscaldato, impostato a 220°C, e cuocere per 40 minuti.
12
Step 12
Dopo 30 minuti, utilizzare le bacchette per aprire delicatamente la carta da forno, e utilizzare le fette di carota per coprire le costole esposte. Continuare la cottura per 10 minuti.
13
Step 13
Le costole sono ora pronte per essere gustate, e le fette di carota e la salsa avanzate possono essere utilizzate per cucinare un delizioso piatto di tofu.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!