Costine al Vapore

Taglia le costine di maiale a pezzetti e lavale bene. Le due estremità possono essere conservate per fare la zuppa, o puoi anche cuocerle al vapore insieme se lo desideri.

Prepara gli ingredienti: salsa di soia, salsa di ostra, olio di sesamo, amido, zucchero, polvere di pollo, ecc.

Dopo aver tagliato le costine, lavale e scolale. Mettile in una grande ciotola, aggiungi salsa di ostra, salsa di soia, polvere di pollo, zucchero e mescola bene. Quindi aggiungi amido e olio di sesamo e marinare per più di 30 minuti.

Aggiungi acqua a una pentola, metti un cesto per il vapore e cuoci al vapore le costine marinate per 20 minuti.

In alternativa, puoi anche cuocere al vapore le costine in una pentola a riso: mettile sulla griglia del vapore e cuoci con il riso. Dopo che il riso è cotto, spegni la potenza e lascia sobbollire per circa 10 minuti.

Dopo la cottura al vapore, mescola brevemente le costine per coprirle con la salsa.

Le deliziose costine sono ora pronte da mangiare e la carne si staccherà facilmente dalle ossa.

Mio figlio adora mangiare le costine con la salsa, senza lasciare avanzi.

Puoi anche utilizzare le costine come topping per i noodles.