Piatti Caldi
Costine di Maiale con Patate e Salsa di Fagioli Fermentati
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Costine di Maiale al Vapore con Patate e Fagioli di Soia Fermentati
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- costine di maiale
- patate
- scalogni
- zenzero
- fagioli di soia fermentati
- vino da cucina
- salsa di soia leggera
- salsa di ostriche
- amido di mais
menu_book Directions
1
Step 1
Mettete le costine di maiale in acqua pulita per rimuovere il sangue e cambiate l’acqua se diventa torbida.
2
Step 2
Dopo aver lavato e scolato le costine, aggiungete sale, vino da cucina, salsa di soia leggera, salsa di ostriche e amido di mais, e marinatelo per più di 6 ore.
3
Step 3
Sbucciate e lavate le patate, e preparate fette di scalogno e zenzero.
4
Step 4
Tagliate le patate a pezzi irregolari, aggiungete 2g di sale e mescolate bene.
5
Step 5
Preparate i fagioli di soia fermentati.
6
Step 6
Mettete le patate sul fondo di un contenitore, poi aggiungete le costine, i fagioli di soia fermentati, gli scalogni e le fette di zenzero sopra.
7
Step 7
Mettete il contenitore in un vaporizzatore per microonde e poi nel microonde.
8
Step 8
Selezionate il menu vapore per cuocere le costine per un totale di 30 minuti.
9
Step 9
Dopo la cottura, spolverate con scalogno tritato.
10
Step 10
Servite.
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