Costolette Agro-Dolci

Sciacquate le costole di maiale e mettetele in una pentola con una quantità appropriata di acqua, poi sbollentate le costole.

Togliete le costole di maiale sbollentate e preparate tutti gli ingredienti.

Mettete una quantità appropriata di olio nella pentola e, quando l’olio è caldo, aggiungete 8 zollette di zucchero (Nota: 10 zollette di zucchero potrebbero essere troppo dolci).

Lo zucchero non deve essere completamente sciolto prima di aggiungere le costole di maiale e di stir-fry.

Aggiungete acqua sufficiente a coprire le costole di maiale (sono state aggiunte 2 ciotole di acqua), poi aggiungete 1 cucchiaio di aceto, 2 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di sale, e iniziate a cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Negli ultimi 2 minuti, passate a fuoco alto per addensare la salsa e spolverate con semi di sesamo.

Servite.