Purea di Mais e Patate
Ingredienti
- mais dolce
- patate
Istruzioni
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Step 1
Bollire il mais dolce fino a quando non è cotto, quindi rimuovere i chicchi uno per uno e metterli in un frullatore.
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Step 2
Questo passaggio è opzionale, ho aggiunto patate per mio figlio, tagliarle a pezzi, bollirle fino a quando non sono cotte, quindi frullarle in una pasta.
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Step 3
Aggiungere un po’ di acqua bollita raffreddata al frullatore, solo quanto basta per coprire i chicchi di mais.
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Step 4
Frullare fino a quando non diventa una pasta.
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Step 5
Questo è il passaggio più problematico, filtrare i residui dal frullatore, si può anche utilizzare un panno di lino per strizzare, essere pazienti.
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Step 6
Strizzare fino a quando non è come questo, e è quasi pronto.
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Step 7
Cuocerlo in una pentola a fuoco lento fino a quando non bolle, poiché abbiamo aggiunto acqua bollita raffreddata, solo riscaldarla.
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Step 8
Quindi aggiungere la pasta di patate preparata, mescolare a fuoco lento fino a quando non bolle.
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Step 9
È pronto, il sapore di mais è molto ricco e denso, sia gli adulti che i bambini lo amano.
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