Crema di Mais in Grani

Bollire il mais dolce fino a quando non è cotto, quindi rimuovere i chicchi uno per uno e metterli in un frullatore.

Questo passaggio è opzionale, ho aggiunto patate per mio figlio, tagliarle a pezzi, bollirle fino a quando non sono cotte, quindi frullarle in una pasta.

Aggiungere un po’ di acqua bollita raffreddata al frullatore, solo quanto basta per coprire i chicchi di mais.

Frullare fino a quando non diventa una pasta.

Questo è il passaggio più problematico, filtrare i residui dal frullatore, si può anche utilizzare un panno di lino per strizzare, essere pazienti.

Strizzare fino a quando non è come questo, e è quasi pronto.

Cuocerlo in una pentola a fuoco lento fino a quando non bolle, poiché abbiamo aggiunto acqua bollita raffreddata, solo riscaldarla.

Quindi aggiungere la pasta di patate preparata, mescolare a fuoco lento fino a quando non bolle.

È pronto, il sapore di mais è molto ricco e denso, sia gli adulti che i bambini lo amano.