Uovo al Vapore Vellutato
Ingredienti
- uova
- acqua
- glutammato monosodico
- salsa di soia
- olio di sesamo
Istruzioni
0% Complete
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Step 1
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, versare una quantità sufficiente di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto.
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Step 2
Preparare il composto di uova mentre l’acqua sta bollendo. Sbattere le uova fino a quando gli albumi e i tuorli sono completamente mischiati e il composto diventa meno denso.
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Step 3
Aggiungere mezza ciotola di acqua pulita al composto di uova (il rapporto di uova e acqua è approssimativamente 1:3) e mescolare bene.
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Step 4
Aggiungere un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di glutammato monosodico (regolare a piacere), e mescolare bene.
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Step 5
Una volta che l’acqua è bollita, posizionare un vaporizzatore sopra, aggiungere il composto di uova (mescolare di nuovo prima di aggiungere), e coprire con un piatto.
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Step 6
Cuocere a vapore a fuoco medio per circa 7 minuti (controllare i progressi sollevando il coperchio a metà).
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Step 7
Condire con salsa di soia, utilizzare un cucchiaio per spalmare uniformemente, e aggiungere una piccola quantità di olio caldo (circa 2-3 grammi) o alcune gocce di olio di sesamo.
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Step 8
Il piatto è ora completo.
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Step 9
Il prodotto finito è tenero e delizioso.
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Step 10
Questo piatto è davvero un trattamento delizioso e liscio.
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Step 11
Ingredienti semplici possono creare sapori semplici ma deliziosi.
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Step 12
Forse la vita è così, semplice e piatta, eppure ancora bella e confortevole.
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Step 13
Godersi la vita, il fine settimana e il comfort che porta.
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