Crema di Uova al Vapore

Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, versare una quantità sufficiente di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto.

Preparare il composto di uova mentre l’acqua sta bollendo. Sbattere le uova fino a quando gli albumi e i tuorli sono completamente mischiati e il composto diventa meno denso.

Aggiungere mezza ciotola di acqua pulita al composto di uova (il rapporto di uova e acqua è approssimativamente 1:3) e mescolare bene.

Aggiungere un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di glutammato monosodico (regolare a piacere), e mescolare bene.

Una volta che l’acqua è bollita, posizionare un vaporizzatore sopra, aggiungere il composto di uova (mescolare di nuovo prima di aggiungere), e coprire con un piatto.

Cuocere a vapore a fuoco medio per circa 7 minuti (controllare i progressi sollevando il coperchio a metà).

Condire con salsa di soia, utilizzare un cucchiaio per spalmare uniformemente, e aggiungere una piccola quantità di olio caldo (circa 2-3 grammi) o alcune gocce di olio di sesamo.

Il piatto è ora completo.

Il prodotto finito è tenero e delizioso.

Questo piatto è davvero un trattamento delizioso e liscio.

Ingredienti semplici possono creare sapori semplici ma deliziosi.

Forse la vita è così, semplice e piatta, eppure ancora bella e confortevole.

Godersi la vita, il fine settimana e il comfort che porta.