Piatti Caldi
Delizia di Carote
timer
15 MIN
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Avanzato
person
4 Porzioni
About This Recipe
Bun di Carote al Vapore
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- carote
- farina di riso glutinoso
- amido di mais
- zucchero in polvere
- acqua
menu_book Directions
1
Step 1
Lavare e affettare le carote, poi cuocerle a vapore fino a quando sono cotte. Preparare tutti gli ingredienti.
2
Step 2
Mettere le carote in un frullatore, aggiungere una piccola quantità di acqua e frullare fino a ottenere una pasta molto fine (non aggiungere troppa acqua, altrimenti il colore delle carote sarà troppo chiaro. La pasta dovrebbe essere molto fine per ottenere un bel finish).
3
Step 3
Mescolare uniformemente la farina di riso glutinoso, l’amido di mais e lo zucchero in polvere, poi aggiungere gradualmente la pasta di carota e mescolare fino a quando non rimane più polvere secca.
4
Step 4
Impastare il composto in un panetto.
5
Step 5
Prendere un pezzo di impasto, dargli forma conica, usare un piccolo coltello per scavare la texture della carota e metterlo su un vaporizzatore unto. Ripetere il processo per tutto l’impasto di carota.
6
Step 6
Avviare il vaporizzatore per 16 minuti.
7
Step 7
Le carote al vapore hanno un colore appetitoso e sono molto appetitose, anche i bambini che non amano le carote non saranno in grado di smettere di mangiarle.
8
Step 8
Foto del prodotto finito!
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Step 9
Foto del prodotto finito!
10
Step 10
Foto del prodotto finito!
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