Piatti Caldi
Delizia di Raccolto
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Porzioni
About This Recipe
Stir-fry di verdure e arachidi
Istruzioni
Detailed preparation guide
Porzioni
4
Tempo Totale
15m
shopping_basket Ingredienti
- arachidi
- cavolo viola
- peperone
- mais
- aglio
- cetriolo
- olio
- glutammato monosodico
menu_book Directions
1
Step 1
Scaldare una piccola quantità di olio nel wok a fuoco lento, poi aggiungere gli arachidi e friggere fino a quando sono croccanti. Rimuovere e lasciare raffreddare. Tagliare il cavolo viola e il peperone a pezzi.
2
Step 2
Aprire la lattina di mais e versare i chicchi di mais in una piccola ciotola per un uso successivo. Lasciare l’olio utilizzato per friggere gli arachidi nel wok, aggiungere una piccola quantità di aglio tritato e soffriggere fino a quando è leggermente giallo.
3
Step 3
Aggiungere per primi i chicchi di mais e soffriggere, poi aggiungere i pezzi di cavolo viola e peperone e soffriggere uniformemente. Infine, aggiungere i pezzi di cetriolo e soffriggere uniformemente.
4
Step 4
Aggiungere una quantità appropriata di sale e una piccola quantità di glutammato monosodico, poi servire su un piatto. Cospargere la polvere di arachidi fritti sopra.
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