Delizie Stufate del Nord-Est

Sciacquate le costole e sbollentatele in acqua bollente.

Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a pezzi, sbucciate e lavate la zucca, tagliatela a pezzi, e lavate i fagiolini.

Tagliate le cipolle, lo zenzero e l’aglio, e preparate due spicchi.

Scaldate l’olio in una pentola, aggiungete le cipolle, lo zenzero, l’aglio e gli spicchi, e soffriggete fino a quando sono fragranti.

Aggiungete i fagiolini, le patate e la zucca, e soffriggete.

Aggiungete la polvere di pepe e soffriggete uniformemente.

Versate una quantità appropriata di salsa di soia e soffriggete.

Versate una quantità appropriata di vino da cucina e soffriggete.

Aggiungete le costole sbollentate e un cucchiaio grande di pasta di fagioli, e soffriggete.

Versate acqua bollente per coprire gli ingredienti.

Tagliate il mais fresco a piccoli segmenti.

Aggiungete i segmenti di mais e stufate a fuoco alto fino a quando gli ingredienti sono teneri.

Quando la zuppa è quasi pronta, aggiungete una quantità appropriata di sale per insaporire.

Infine, aggiungete una quantità appropriata di glutammato monosodico per completare.