Stufato di costine di maiale
Ingredienti
- costole
- patate
- zucca
- fagiolini
- cipolle
- zenzero
- aglio
- olio
- pasta di fagioli
- mais
- salsa di soia
- vino da cucina
- glutammato monosodico
Istruzioni
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1
Step 1
Sciacquate le costole e sbollentatele in acqua bollente.
2
Step 2
Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a pezzi, sbucciate e lavate la zucca, tagliatela a pezzi, e lavate i fagiolini.
3
Step 3
Tagliate le cipolle, lo zenzero e l’aglio, e preparate due spicchi.
4
Step 4
Scaldate l’olio in una pentola, aggiungete le cipolle, lo zenzero, l’aglio e gli spicchi, e soffriggete fino a quando sono fragranti.
5
Step 5
Aggiungete i fagiolini, le patate e la zucca, e soffriggete.
6
Step 6
Aggiungete la polvere di pepe e soffriggete uniformemente.
7
Step 7
Versate una quantità appropriata di salsa di soia e soffriggete.
8
Step 8
Versate una quantità appropriata di vino da cucina e soffriggete.
9
Step 9
Aggiungete le costole sbollentate e un cucchiaio grande di pasta di fagioli, e soffriggete.
10
Step 10
Versate acqua bollente per coprire gli ingredienti.
11
Step 11
Tagliate il mais fresco a piccoli segmenti.
12
Step 12
Aggiungete i segmenti di mais e stufate a fuoco alto fino a quando gli ingredienti sono teneri.
13
Step 13
Quando la zuppa è quasi pronta, aggiungete una quantità appropriata di sale per insaporire.
14
Step 14
Infine, aggiungete una quantità appropriata di glutammato monosodico per completare.
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