Palle di Taro
Ingredienti
- taro
- amido di tapioca
- zucchero
- patate dolci
- amido di mais
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Taglia il taro a cubetti e mettili in una pentola a pressione impostata al livello più basso, con una piccola quantità di acqua aggiunta.
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Step 2
Prepara la quantità necessaria di amido di tapioca e versala in una ciotola.
3
Step 3
Versa acqua e zucchero, e impasta l’amido di tapioca in una palla, poi aspetta che il taro sia cotto.
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Step 4
Apri la pentola, e dopo che il taro è cotto, schiaccia i cubetti di taro in polvere.
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Step 5
Mescola l’amido di tapioca e la polvere di taro, e impasta in una palla che non si attacchi alle mani. Se il composto è troppo umido, aggiungi più amido di tapioca o sostituisci con amido di mais, poi forma in strisce lunghe e taglia in pezzi piccoli. Le palline di taro sono ora complete.
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Step 6
Cuoci le palline di taro in acqua bollente, e dopo che salgono a galla, cuoci per un minuto aggiuntivo. Poi, metti le palline di taro cotte sopra le patate dolci cotte, e il piatto di palline di taro invernali è completo.
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