Fagioli Verdi Saltati con Salsiccia

Preparare tutti gli ingredienti necessari.

Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, e quando l’acqua sta per bollire, aggiungere i fagiolini verdi puliti e i chicchi di mais, poi aggiungere alcune gocce di olio da cucina e un pizzico di sale, e mescolare con le bacchette.

Rimuovere i fagiolini verdi e i chicchi di mais cotti dalla pentola, e scolarli immediatamente con acqua fredda per un uso successivo.

Tagliare la salsiccia a piccoli dadini, e tagliare i peperoni puliti a piccoli pezzi.

Scaldare una quantità appropriata di olio nella pentola, aggiungere i fagiolini verdi e i chicchi di mais, e saltare a fuoco medio per alcune volte, poi aggiungere sale.

Dopo che il sale si è mescolato con i fagiolini verdi e i chicchi di mais, aggiungere la salsiccia e i peperoni tagliati, e saltare per circa 30 secondi prima di servire.