
Fave a Stir-Fry
Ingredienti
- fagioli larghi
- olio da insalata
- fiori di cipolla
- essenza di pollo
- acqua
Istruzioni
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Step 1
Lavare i fagioli larghi puliti e rimuovere le stringhe dei fagioli da entrambi i lati per evitare di influenzare la texture e la digestione.

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Step 2
Li taglio in questa forma, puoi tagliarli in qualsiasi forma tu preferisca, ma il mio metodo di taglio può farli cuocere più velocemente e assorbire meglio i sapori.

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Step 3
Scaldare il wok e aggiungere una quantità appropriata di olio da insalata.

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Step 4
Aggiungere alcuni fiori di cipolla per soffriggere e portare fuori il profumo.

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Step 5
Aggiungere i fagioli larghi tagliati e soffriggere a fuoco alto.

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Step 6
Quindi aggiungere acqua, aggiungere un po’ di sale, e continuare a soffriggere fino a quando i fagioli larghi diventano di colore verde scuro, come se fossero immersi in acqua, assicurarsi di cuocerli a fondo, infine aggiungere un po’ di essenza di pollo e sono pronti per essere serviti.

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