Stir-Fry di Radice di Loto con Pomodori
Ingredienti
- radice di loto
- pomodori
- olio
- scalloni
- zenzero
- salsa di pomodoro
- zucchero
- essenza di pollo
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Sbucciare la radice di loto e affettarla, poi immergerla in acqua per prevenire l’ossidazione.
2
Step 2
Tagliare i pomodori a piccoli dadini.
3
Step 3
Scaldare una padella con una piccola quantità di olio, e quando l’olio è al 50% di calore, aggiungere gli scalogni e lo zenzero e soffriggere fino a quando sono fragranti, poi aggiungere i pomodori a dadini e soffriggere.
4
Step 4
Dopo che i pomodori sono cotti, aggiungere la salsa di pomodoro e una piccola quantità di zucchero, e soffriggere fino a quando sono ben combinati.
5
Step 5
Mettere da parte la salsa di pomodoro soffritta.
6
Step 6
Scaldare una padella con olio fino a quando è al 50% di calore, poi aggiungere gli scalogni e lo zenzero e soffriggere fino a quando sono fragranti.
7
Step 7
Aggiungere le fette di radice di loto e soffriggere.
8
Step 8
Quando le fette di radice di loto sono quasi cotte, aggiungere la salsa di pomodoro soffritta e soffriggere, poi aggiungere una piccola quantità di sale e essenza di pollo a gusto.
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