Stir-fry di patate, maiale e rafano
Ingredienti
- patata
- olio
- ravanello
- maiale
- cipolla
- zenzero
- aglio
- salsa di soia leggera
- vino di cucina
- cumino
- peperone verde
- aglio verde
Istruzioni
0% Complete
1
Step 1
Scaldare il wok e aggiungere più olio del solito, poi aggiungere le fette di patata e friggerle.
2
Step 2
Friggere fino a dorare, capovolgere e friggere l’altro lato fino a dorare, poi togliere.
3
Step 3
Aggiungere le fette di ravanello e saltare brevemente, poi togliere.
4
Step 4
Aggiungere le fette di maiale e saltare fino a quando il colore non cambia e il grasso non è leggermente fritto.
5
Step 5
Aggiungere le fette di cipolla, zenzero e aglio e continuare a saltare per far uscire il profumo.
6
Step 6
Aggiungere le fette di patata e ravanello fritte di nuovo e continuare a saltare.
7
Step 7
Aggiungere una quantità appropriata di salsa di soia leggera e vino di cucina, saltare e aggiungere sale a piacere, saltare uniformemente.
8
Step 8
Continuare a saltare fino a quando l’acqua non è completamente asciutta, poi aggiungere la polvere di cumino e continuare a saltare.
9
Step 9
Aggiungere le fette di peperone verde e saltare insieme.
10
Step 10
Infine, aggiungere l’aglio verde e saltare uniformemente.
11
Step 11
Servire in una piccola pentola.
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